a small number of artisans continue this tradition

which is aged for 18 months

- Has an extremely high frying point and can withstand heating to 270 degrees (if it is as high quality as ours)

rawbar eller chiapudding

Delicious coconut mixed with organic goji berries and then dipped in dark chocolate

Shoyu – Japansk soja (18 månader) Prebiotisk a small number of artisansVr shoyu produceras traditionsenligt i Japan och smaken r ett resultat av stor omsorg i rvara, beredning och lagring. Tillverkningen startar p hsten d sojabnorna r nyskrdade och frhllandena fr fermentering perfekta. Nr bnorna ngats och blandats med jstsvamp sker pressning och tappning p ppna cedertrfat fr fermentering och lagring i minst arton mnader. Dr bildas de enzymer som ger vr shoyu sin finstmda smak. Shoyu r en kta japansk och soja naturligt