pasta pura di PISTACCHIO

Massa di Cacao

Segue una degustazione guidata di cinque cioccolati monorigine

Blu del Moncenisio

Fermentazione: 4 giorni

Cofanetto 20 gianduiotti gelato pasta pura di PISTACCHIOCofanetto regalo da venti gianduiotti artigianali. Gianduia un tipo di impasto di cioccolato nato a Torino nel 1806 da ingegnosi cioccolatai torinesi che, durante il blocco napoleoni sostituirono lormai costosissimo cacao con la nocciola tonda gentile delle Langhe. Enrico Rizzi si inserisce nel solco di questa tradizione, per reinventare i gianduiotti con la creativit che lo contraddistingue. Pistacchio cioccolato bianco con un blend di tre differenti