Im Gaumen fruchtige Noten die mit einer tollen Würze harmonieren

Breit öffnet sich der Aromafächer mit Noten von Veilchen

der seine Herkunft nicht leugnen kann

seidigen Tanninen

Man nennt ihn auch liebevoll «Barolo Bianco»

Barbera d'Alba Superiore DOC '19 - 75cl Jahrgang:2019 Im Gaumen fruchtige Noten dieVinifikation Ausbau Sanft gepresst, erfolgt eine traditionelle, temperaturgesteuerte Fermentation von ca. 7 Tagen, wobei der Tresterhut tglich untergestossen wird. Der Mostabstich erfolgt sodann unmittelbar nach Beendigung des Grungsprozesses. Bis zu 15 Monate in kleinen Eichenfssern franzsischer Herkunft ausgebaut, ruht der Wein fr weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gelangt. Degustationsnotiz Die Intensitt und Vielfalt des