Description
mit weichen Tanninen und runden Fruchtaromen
Herrlich fein gezeichneter Duft nach Kirschen
wobei die Mazeration acht Tage dauert
der in der Nase und am Gaumen an Johannisbeeren
Ausbau während 16 Monaten in neuen französischen Barriques
Clos de Bouzy AOC '08 - 150cl Jahrgang:2008 mit weichen Tanninen und rundenVinifikation Ausbau Ganztraubenpressung, Ausbau in gebrauchten Barriques, auf der Hefe Degustationsnotiz Vielschichtig und intensiv mit Brioche und Nussaromen, reife Birnen und Apfelnoten. Kraftvoll, mit cremiger Mousse und feinster Perlage. Langanhaltender, mineralisch geprgter Abgang. Ein Champagner der Extraklasse!
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