Det er svært at relatere til vin med så høj alder

Druerne hentes fra terroirs i Santa Lucia Highlands (malbec)

til blid presning

Det er langt

som gør den velegnet til det moderne italienske køkken

Reserve, 2018 suckling Det er svært at relaterePauillac ligger mellem Saint Julien og Saint Estphe. Tre ud af de fem 1. Cruer kommer herfra, nemlig Chteau Latour, Chteau Lafite og Chteau Mouton Rothschild. Ogs bl. a. 2. Cruerne Pichon Longueville (med 2. vinen Reserve de la Comtesse), Comtesse de Lalande og Pichon Baron samt 5. Cruerne Lynch Bages og Grand Puy Lacoste, kan klare sig blandt de allerbedste vine, kommer herfra. Det er den fattige og grusede jord, der giver grobund for de elegante