efterfulgt af en omhyggelig aldring i franske eg

Smagen af solbær og mogne kirsebær dominerer

Vinen modnes derefter på en blanding af nye og brugte egetræsfade

drager denne vin fordel af Leflaives betydelige andele

der kan rumme en større produktion

Saumur L'echelier Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2022 La Higuera Sotol efterfulgt af en omhyggelig aldringDomaine Des Roches Neuves Saumur 2022 Chenin Blanc fra Loire Valley er en rank, mineralsk hvidvin med friskhed og dybde fra tuffeau jord. Om vinen Domaine Des Roches Neuves arbejder kologisk og biodynamisk i Saumur, hvor Chenin Blanc trives p kalkrig tuffeau i Loire Valley. Det giver druer med naturlig syre, fin nerve og en klig, kalket prcision, som passer godt til vinens trre stil. Vinmarkerne er en vigtig del af husets identitet, og arbejdet i