hvor Pinot Noir skal være transparent og ikke pakket ind

og saften får lov til at hvile i tanken

Denne Crémant præsenterer sig med en lys laksefarve

granit og kalksten som giver rygrad og et rent udtryk

men vil samtidig kunne udvikle større harmoni over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring

2004 Antinori Solaia Talisker hvor Pinot Noir skal væreAntinori Solaia 2004 er en eksemplarisk supertoscaner, der demonstrerer en perfekt fusion mellem den bermte italienske vintradition og klassisk Bordeaux stil. Dens sammenstning af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, og Sangiovese fanger essensen af terroiret p de solrige, stenede skrninger i Chianti Classico zonen. Solaiaen fra 2004 anses som den frste af de moderne Solaia rgange, hvilket gr den til en uforglemmelig milepl i Antinoris vinporteflje.