komplekse aromaer og den autentiske smagsprofil

især lammeskank eller lammekrone med rodfrugter

hvilket resulterer i elegante

Med sit engagement i at revitalisere nogle af områdets ældste vinmarker har Bertrand skabt vine

der er tale om

Montirius Confidentiel Gigondas Bio 2015 La Escondida komplekse aromaer og den autentiskeMontirius Confidentiel Gigondas Bio 2015 er en kraftfuld, kologisk (og biodynamisk dyrket) rdvin, der forener stor koncentration med en forblffende raffineret ro. Confidentiel hentyder til det srlige udtryk og den begrnsede stil: en Gigondas, der ngter at blive maskeret af tr og i stedet hviler p sit terroir og sin frugt. Montirius er blandt pionererne for biodynamik i det sydlige Rhne og har sat en tydelig standard for rene, uforfalskede