Selvom årgangen er rig og generøs

Harvest was October 15 to 17

Afslutningen er lang og vedholdende med et elegant

der langsomt glider ud i en næsten uendelig finale

the second half having mellowed in recent years

Bollinger Champagne Special Cuvée Champagnesalg Selvom årgangen er rig ogBollinger Special Cuve er husets signaturchampagne, og selvom den betragtes som deres basisvin, er den alt andet end simpel. Hele 75 80 % af druerne stammer fra prestigefyldte parceller med Grand Cru eller Premier Cru status, hvilket bidrager til vinens udsgte kvalitet. P trods af sit navn er Special Cuve den "standardcuve", der bedst indkapsler Bollingers unikke stil en fyldig, kraftfuld og forblffende kompleks champagne, som str i en klasse for sig