Hemmeligheden er at koteletterne skal have svag varme og lang tid og gerne langsomt confitere i eget fedt indtil til aller sidst hvor fedtet kan tages fra

Nakkekoteletten indeholder fedtmarmorering

Lardo er en italiensk delikatesse af saltet og krydret svinefedt

Gavekortet gælder et år efter køb

Mørbrad fra vores økologiske ungarske uldgrise

Paté med timian, Økologisk sortbroget Størrelse:200 g - kølvarer Hemmeligheden er at koteletterne skalPat med timian lavet med kd, fedt og lever. Spiseklar, varmebehandlet pakket p glas. 200 gr. Ingredienser: kologisk*: Svinekd*, Lever*, Fedt*, Sukker*, Lg*, vand, krydderier*, salt Nringsindhold pr. 100g: Energi: 697 kj 166 kcal, Fedt 11,84 g: heraf 4,58 g mttede fedtsyrer, Kulhydrat 1,49 g, heraf sukkerarter 0 g, Protein 13,79 g, Salt 1,20