Oliver Collards Dom Picard champagne er intet mindre end betagende

og snakken om prestige-cuvèer er overflødig når der laver vin af så høj klasse som hos Clos des Papes

Således er der sket et opgør med efterkrigstidens hang til tåger af tvivlsomme sprøjtemidler mod ukrudt

Vinous 95P

I glasset fremstår vinen med en imponerende dybde og kompleksitet

Domaine Robert Jayer-Gilles Côte de Nuits-Villages 2005 2625-3 Oliver Collards Dom Picard champagneDomaine Robert Jayer Gilles Cte de Nuits Villages 2005 er et fremragende eksempel p, hvordan en dygtig vinmager kan lfte en klassisk Bourgogne appellation til imponerende hjder. Fra vinmarker i hjertet af Cte de Nuits skabte Gilles Jayer en vin, der forener omrdets karakteristiske finesse med en koncentration og dybde, som ofte forbindes med langt mere prestigefyldte appellationer. rgang 2005 regnes blandt de strste i Bourgogne i nyere tid, og vinen