Også en fremragende partner til retter med svampe eller let krydret ratatouille

Deres evne til at forene tradition med innovation har gjort dem til en central aktør i udviklingen af franske premiumvine

hvor bjergluft og kalkholdige jorde skaber ideelle vækstbetingelser for hvide druesorter

men med fokus på balance

Mareuil-sur-Aÿ giver ofte vine med mere kraft og bid end mange andre steder i Champagne

2023 Langhe Nebbiolo, Simane, Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte Abbazia di Novacella Også en fremragende partner til2023 Langhe Nebbiolo Simane fra Tenuta Reverdito er en saftig og levende udgave af Nebbiolo, der leverer ren frugt og klassisk karakter i en mere tilgngelig stil. Druerne stammer fra Simane skrningen i Castagni en fin Barolo cru men vinen tappes som Langhe Nebbiolo, da vinstokkene er yngre og lagringen kortere. Stludbygning bevarer friskheden og giver et rligt udtryk af La Morra terroiret og husets elegante stil, som familien Reverdito har forfinet