Petit Mouton 2021 Cabernet Sauvignon fra Pauillac er en elegant Bordeaux med friskhed

men siden 2019 har det været for varmt i september til at druerne kunne blive hængende og vente på botrytis-angreb i november

som passer godt til områdets gravel-jorde

der bærer tydelig vægt i Bourgogne og Beaujolais

og det passer godt til Issans stil

2016 Miani Refosco dal Peduncolo Rosso Cossut Columbia Valley Petit Mouton 2021 Cabernet SauvignonMiani Friuli Colli Orientali Refosco er en imponerende og karakterfuld vin fra Friuli Colli Orientali regionen i det nordstlige Italien. En af de mest respekterede vingrde i Friuli, Miani er kendt for sit engagement i kvalitet og hndvrk. Vinmageren, Enzo Pontoni, er bermt for sin omhyggelige pleje af vinmarkerne og sin passion for at skabe unikke vine. Druerne til Miani Refosco kommer fra gamle vinstokke, der vokser p bakkerne i Colli Orientali, et