hvor smagen af modne hvide frugter smelter sammen med en forfriskende mineralitet

Høsten udføres manuelt over blot et par dage af et entusiastisk hold

så det ses ret sjældent

Vinifikationen omfatter helklase pres

Priserne herfra er moderate set i forhold til kvaliteten

2022 Granduca Chardonnay, IGP Sicilia, Tola Champagne Henriot hvor smagen af modne hvideLavet udelukkende af nje udvalgte Chardonnay druer. Hsten finder sted i slutningen af august. Druerne hndplukkes og afkles ved hjemkomst til vingrden, og mosten fermenteres i stltanke ved en kontrolleret temperatur. Vinen lagres 6 mneder p fransk egetr og slutter med yderligere seks mneder i flasken, inden den bliver fri givet til salg. Farven er intens strgul, i nsen finder du abrikos, pre og en strejf af vanilje fra fadlagringen. Den er kraftig og