Topklasse Cabernet Sauvignon fra en af Napa Valleys klassiske producenter

æbler og en anelse røg fra fadet

koncentreret sorte bær og en lang krydret eftersmag

som giver den en kobberfarve tone i den endelige vin

velvety tannins and just enough freshness

Evesham Wood, Chardonnay, Le Puits Sec, Eola-Amity Hills, 2022 rød Topklasse Cabernet Sauvignon fra enDenne Chardonnay stammer fra et kvart hektar stort parcel, plantet i 1991 med Dijon klonerne 76 og 96 det sidste levende spor af grundlggeren Russ Raney's oprindelige 2,5 hektar store eksperiment med Chardonnay. Dengang var det svrt at overbevise folk om Oregons potentiale med denne druesort, og strstedelen blev derfor senere podet om til Pinot Noir. Vinen er gret og lagret p neutralt egetrsfad, hvilket fremhver vinens renhed og terroir. Nuancer af