I produktion er armagnac en lilleput: ca

Vinen modnes herefter i 18 måneder på brugte egetræsfade

Denne vin har et fantastisk aldringspotentiale

Som vinens aromaer udvikler sig

efterfulgt af langsom gæring ved lave temperaturer på egetræsfade

A.chabanon Le Merle Aux Alouettes Languedoc Aop, 2020 Perrine Fresne I produktion er armagnac enA. Chabanon 2020 Syrah fra Languedoc smager af mrk frugt, urter og fast struktur, lftet af kalk, ler og klig Terrasses du Larzac. Om vinen A. Chabanon arbejder kologisk i Terrasses du Larzac, hvor kalk og ler giver Syrah, Grenache og Mourvdre bde spndstighed og dybde. Det er et omrde i Languedoc, hvor varme dage og klige ntter hjlper druerne med at modne langsomt, s frugten fr intensitet uden at miste friskhed. Her handler det ofte om lave udbytter og