toast og mineralitet

fulgte en modningsperiode på 96 måneder i kælderen

kirsebær og blomme med et floralt præg samt fine krydrede og jordagtige toner

Vinen er ikke lavet til at larme

Vinene er typisk kendetegnet ved finesse

Clos Des Papes Châteauneuf-Du-Pape, 2021 Amerikansk rødvin toast og mineralitetClos des Papes Chteauneuf du Pape 2021 er en Rhne rdvin med Grenache i front, dybde og friskhed fra den varme stenede mark. Den samler kraft og prcision p fineste vis. Om vinen Clos des Papes arbejder i Chteauneuf du Pape med biodynamisk inspiration og stor respekt for markernes forskellighed. Her er der typisk fokus p gamle stokke, lave udbytter og klassiske jordtyper som galets rouls, sandet ler og kalk, som giver Grenache, Mourvdre, Syrah, Vaccarse