er den lavet på 100% rug – 51% er umaltet mens 49% er maltet

Den nuværende chef for Cocchi

her findes mange af de ældste og bedste Zinfandel-marker i hele Californien indenfor en ganske lille radius

Desuden tilsættes en smule barolo chinato

and eller gris nu og de næste 10-15 år

Whiplash Pinot Noir YEAR_2020 er den lavet på 100%Whiplash vinene er opkaldt efter Jamieson Ranchs legendariske hingst, for ligesom hesten er det vine med bde power og elegance. Det glder ogs denne Pinot Noir, som spiller med musklerne uden at miste balancen. Her er fin fylde, moden, rd frugt og et pnt fadprg, som aldrig kammer over (6 mneder p 30% fransk eg). Farve: Tt rubinrd. Duft: Flot melange af frugt og krydderi: blomme og kirsebr, allehnde, kanel og vanilje. Smagsnoter: Mediumfyldig med bld