mens ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes på karaffel for at fjerne bundfald

hvordan Pessac-Léognan kan levere hvide vine med både parfume

hvorfor Margaux ofte forbindes med elegance frem for muskler

Vinen gennemgår herefter en andengæring på flaske

Ved første øjekast præsenterer denne Riesling sig med en lys gylden farve

Givry Teppe Des Cheneves Domaine Lumpp, 2023 Château Canon Chaigneau mens ældre flasker bør håndteresDomaine Lumpp Chardonnay 2023 fra Givry i Bourgogne giver frisk frugt, fin mineralitet og diskret fad, som gr den bde spndende og let at drikke. Om vinen Domaine Lumpp arbejder i Givry, hvor Chardonnay trives godt p kalk og lerjord, som giver bde friskhed og lidt fylde i vinen. Her er fokus typisk p sunde druer, lavt udbytte og et arbejde i marken, der skal holde frugten ren og prcis. Det passer godt til Bourgogne, hvor balance ofte betyder mere end